REF: P128B

EAN-13: 8436017106879 | EAN-14: 18436017106876

GOURMET-BRÖTCHEN 70

Mit diesem kleinen 75 Gramm schweren Stück gehen Sie im Gastgewerbe auf Nummer sicher. Dank der doppelten Fermentation, der der Teig unterzogen wird, entsteht ein voluminöses Brot mit elastischer Krume und einem leicht süßlichen Geschmack und Aroma. Der rustikale Anblick mit der bemehlten Kruste und einem markanten Ausbund machen dieses Brot zu einem besonders attraktiven Produkt, das sowohl bei Tisch als auch als „montadito“ und sogar als „pincho“ an der Theke überzeugt. Dieses Brötchen ist in nur 5 Minuten ofenfrisch aufgebacken.

Doppel-Gärung

5 Minuten und fertig

CLEAN LABEL

VEGAN

Merkmale

Gewicht vorgebacken

75 g.

GEWICHT FISCHGEWICHT

65 g.

Länge

11 cm.

Breite

6.75 cm.

Vorbereitung

Auftauzeit

20 min. | RAUMTEMPERATUR

Backezeit

5 min. | 200ºC

Verpackung

Abmessungen

503x293x461

STÜCKZAHL

136 Stück/Karton | 24 Stück/Karton

Merkmale

Gewicht

Gewicht vorgebacken: 75 G.

Abmessungen

Länge: 11 CM.

Breite: 6.75 CM.

Vorbereitung

Auftauzeit

20 min.

A RAUMTEMPERATUR

Backezeit

5 min.

A 200ºC

Verpackung

Abmessungen Karton

503x293x461

STÜCKZAHL

136 Stück/Karton
24 Stück/Karton

NÄHRWERTE

ENERGIEWERT (kcal/kj)

1166 / 279

PROTEINE (g)

8,40

KOHLENHYDRATE (g)

57,02

ZUCKER (g)

1,28

FETT (g)

0,96

GESÄTTIGTE FETTSÄUREN (g)

0,21

BALLASTSTOFFE (g)

4,15

SALZ (g)

1,28

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

HERUNTERLADEN VON MATERIALIEN

MIT EINEM SCHNELLEN UND EINFACHEN PRODUKTIONSPROZESS

OKIN – „Bäcker“ auf Baskisch – ist ein 1994 gegründetes Familienunternehmen an der baskischen Küste (Zumaia, 40 km von San Sebastian). Von Anfang an der Clean-Label-Philosophie verpflichtet, haben wir uns der Herstellung von vorgebackenem, tiefgefrorenem Brot gewidmet. Unser Prestige verdanken wir der ausgezeichneten Qualität unseres Brotes – Wir sind führend im Bereich rustikaler Sorten und bekannt für die Nähe zu unseren Kunden.

Made in Zumaia

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Tel. +34 943 865 650
Pol. Industrial Jose María Korta, parc 5, 20750 ZUMAIA (Gipuzkoa), Spanien
Artadi Alimentación S.L.
CIF B-20682522