REF: C142A

EAN-13: 8436017107043 | EAN-14: 18436017107040

MINI CHAPATTA 70

Cuite au four à sole et à pointage et apprêt, cette petite ciabatta a une fine croûte dorée. Il a une mie épaisse de couleur crème et grâce à son haut niveau d'hydratation, une fois cuit, il reste frais plus longtemps. Nous pouvons trouver de douces nuances dans son goût, ce qui en fait un pain qui se combine avec beaucoup d´aliment. C'est un pain très polyvalent qui peut être consommé aussi bien à table que sous forme de sandwich ou de toast.

Clean Label

VEGAN

POINTAGE ET APPRÊT

HYDRATATION ÉLEVÉE

FOUR À SOLE

Caractéristiques

Poids Precuit (g)

70 g.

Poids cuit

60 g.

Longueur (cm)

12 cm.

Largeur (cm)

6 cm.

Instructions

Decongeler

20 min. | Température ambiante

Cuisson

15 min. | 200ºC

L'emballage

Dimensions

587x385x228

Unités

100 Unités/Carton | 28 Carton/Palette

Caractéristiques

Poids

Precuit: 70 G.

Dimensions

Longueur (cm): 12 CM.

Largeur (cm): 6 CM.

Instructions

Decongeler

20 min.

À Température ambiante

Cuisson

15 min.

À 200ºC

L'emballage

Dimensions carton

587x385x228

Unités

100 Unités/Carton
28 Carton/Palette

Valeurs alimentaires par 100g de produit (cuit)

Valeur énergétique (Kcal/KJ)

1034 / 247

Protéines (g)

7,66

Glucides (g)

49,89

Sucres (g)

0,96

Lipides (g)

1,06

Lipides (g)

0,21

Fibres alimentaires (g)

3,72

Sel (g)

1,17

Profil organoleptique

Profil organoleptique

Téléchargement de matériel

Avec un processus d’elaboration simple et rapide

Fondée en 1994, OKIN - qui signifie « Boulanger » en langue basque (Euskera)- est une société familiale située sur la côte basque (à Zumaia, environ 40km de San Sebastian). Depuis le début, nous nous sommes dédiés à la fabrication de pains congelés en respectant la philosophie CleanLabel. Nous sommes reconnus pour la qualité de notre pain ainsi que pour la proximité que nous entretenons avec nos clients.

Made in Zumaia

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