REF: P128B

EAN-13: 8436017106879 | EAN-14: 18436017106876

BOLLO GOURMET 70

Esta pieza pequeña de 75 grs es la apuesta segura para el hostelero. Gracias a la doble fermentación que recibe la masa, se consigue un pan con mucho volumen, miga más esponjosa y un sabor y aroma ligeramente dulce. La ventaja de este pan es que tiene un aspecto rústico, con corteza enharinada y una greña muy marcada, por lo que se consigue un producto atractivo que funciona tanto en mesa como en montadito o incluso en pincho de barra. Esta pieza estará lista con solo 5 minutos de horneado.

CLEAN LABEL

DOBLE FERMENTACIÓN

5 MINUTOS Y LISTO

Características

Peso precocido

0.075 kg.

Longitud

11±1 cm.

Anchura

6.75±1 cm.

Preparación

Tiempo descongelación

20 min. | Temperatura ambiente

Tiempo cocción

5 min. | 200ºC

Embalaje

Dimensiones

503X293X461

Unidades

136 Uds./caja | 24 Cajas/pallet

Características

Peso

Precocido: 0.075 KG.

Dimensiones

Longitud: 11±1 CM.

Anchura: 6.75±1 CM.

Preparación

Tiempo descongelación

20 min.

A Temperatura ambiente

Tiempo cocción

5 min.

A 200ºC

Embalaje

Dimensiones caja

503X293X461

Unidades

136 Uds./caja
24 Cajas/pallet

Valores nutricionales

Valor energético (kcal/kj)

297 / 1242

Proteínas (g)

10

Hidratos de carbono (g)

59

Azúcares (g)

1.1

Grasas (g)

1.1

Ácidos grasos saturados (g)

0.5

Fibra alimentaria (g)

5.3

Sal (g)

1.1

Perfil organoléptico

Perfil organoléptico

Con un proceso de elaboración rápido y sencillo

Fundada en 1994, OKIN, - que en Euskera significa “panadero” - es una empresa familiar situada en la Costa Vasca (Zumaia, a 40km de San Sebastian). Desde el inicio y bajo la filosofía CleanLabel, nos hemos dedicado al pan precocido congelado, siendo reconocidos tanto por la calidad de nuestros panes – líderes en el segmento de rústicos –, como por la proximidad con nuestros clientes.

Made in Zumaia

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