02.09.2025
Unser CO₂-Fußabdruck: ein weiterer Schritt in Richtung Nachhaltigkeit
Bei Okin und in unserem internen Ausschuss „Zuhaitza“ sind wir fest entschlossen, nachhaltig zu handeln. Deshalb messen wir jedes Jahr unseren CO₂-Fußabdruck, nach den Kriterien des MITECO (Ministerium für den ökologischen Übergang und die demografische Herausforderung).
Die jüngste Berechnung zeigt eine Verbesserung im Vergleich zum Vorjahr bei unseren internen Emissionen (Geltungsbereiche 1 und 2):
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2023: 7.144,16 t CO₂ eq.
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2024: 6.812,54 t CO₂ eq.
Setzt man diese Zahlen ins Verhältnis zu der Menge an Brot, die wir produzieren, ist das Ergebnis noch ermutigender: unsere internen Emissionen pro produzierter Brottonne wurden im Vergleich zu 2023 um 3,62 % gesenkt.
👉 Diese Verbesserung wurde durch die getätigten industriellen Investitionen und die Optimierung der Energieeffizienz in unseren Anlagen möglich, wodurch wir umweltbewusster produzieren können.
Derzeit verfügen wir über das „CALCULO“-Siegel des MITECO, und unser nächstes Ziel ist es, das „CALCULO + REDUZCO“-Siegel zu erreichen, das nachhaltige Reduktionsbemühungen über mehrere Jahre hinweg anerkennt.
Wir arbeiten kontinuierlich daran, dass jedes Brot von Okin ein Synonym für Qualität, Tradition und Respekt gegenüber dem Planeten ist.
Dieses Projekt wurde vom Nachhaltigkeitsdezernat der Provinzverwaltung Gipuzkoa im Rahmen der Ausschreibung 2025 für Fördermittel zur Durchführung von Energieaudits, zur Einführung erneuerbarer Energien, für Kreislaufwirtschaftspläne, Dekarbonisierungspläne und zur Berechnung des CO₂-Fußabdrucks finanziert.
Brauchen Sie Tiefkühlbrot für Ihr Geschäft? Wir helfen Ihnen!
Bei OKIN verwenden wir ein kontrolliertes Tiefkühlsystem, das das Produkt vollständig respektiert, ohne den Einsatz von Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln. Dieses Verfahren stellt sicher, dass unsere Brote ihre ursprüngliche Frische, ihren Geschmack und ihre Textur bewahren, sodass Sie nach dem Auftauen Brot genießen können, das wie frisch gebacken schmeckt.
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