Pourquoi Frizzante?

Le mot frizzante est couramment utilisé pour décrire des vins légèrement pétillants ou avec une légère effervescence. D'autre part, le pain cristal est connu pour sa texture croustillante et sa fine couche extérieure. La connexion entre les deux réside dans l'idée de légèreté et de texture particulière qu'ils partagent. Tout comme le vin frizzante a cette délicate effervescence, le pain cristal se caractérise par sa croûte croustillante et sa légèreté par rapport à d'autres types de pain.


Cependant, ce n'est pas simplement sa texture croustillante qui le distingue. Tout comme un vin haut de gamme bénéficie de raisins soigneusement cultivés, le pain cristal est fabriqué avec des farines de haute qualité et une fermentation lente qui permet aux saveurs de se développer pleinement. Tant le pain cristal qu'un bon vin sont des hommages à l'excellence sous sa forme la plus pure. Chacun offre une expérience unique et inoubliable, nous rappelant que la vraie qualité réside dans les détails et dans le plaisir de savourer les petits plaisirs de la vie.

Fondée en 1994, OKIN - qui signifie « Boulanger » en langue basque (Euskera)- est une société familiale située sur la côte basque (à Zumaia, environ 40km de San Sebastian). Depuis le début, nous nous sommes dédiés à la fabrication de pains congelés en respectant la philosophie CleanLabel. Nous sommes reconnus pour la qualité de notre pain ainsi que pour la proximité que nous entretenons avec nos clients.

Made in Zumaia

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