Giornata mondiale del pane, 16 ottobre

Nella Giornata mondiale del pane, il 16 ottobre, ricordiamo i nostri impegni come produttori di un alimento universale e che difendiamo ogni giorno.

ECONOMIA CIRCOLARE E LOTTA CONTRO IL PILGRIMAGGIO: Nel nostro lavoro quotidiano generiamo sottoprodotti come il pane grattugiato, che rivalutiamo inviandoli a Benetan, un'azienda dello stesso gruppo, che produce una vasta gamma di prodotti precotti come crocchette, san jacobos, cozze ripiene...

RIDURRE L'IMPRONTA DEL CARBONIO: Consapevoli della minaccia rappresentata dal cambiamento climatico e dall'esaurimento delle risorse naturali, stiamo lavorando per ridurre la nostra impronta di carbonio. Per ratificare l'impegno della nostra azienda a favore dell'ambiente, abbiamo deciso di aderire all'iniziativa Lean&Green di AECOC.

ENERGIA VERDE: Produciamo il nostro pane esclusivamente con energia proveniente al 100% da fonti rinnovabili. A Okin siamo impegnati a favore dell'ambiente e ogni giorno siamo più consapevoli della relazione tra le emissioni di gas serra e il cambiamento climatico. Questa maggiore consapevolezza si è tradotta nella contrattazione di energia verde per realizzare la nostra produzione quotidiana di pane.

KM 0 E MATERIALI PRIME SOSTENIBILI: Lavorare con gli agricoltori locali è essenziale per ottimizzare la catena del valore delle nostre materie prime strategiche, principalmente la farina. A Okin crediamo che sia necessario un consumo di prodotti locali per ridurre i trasporti, preservare l'ambiente e sostenere gli imprenditori locali.

SALUTE: Ci impegniamo per un pane sano in tutta la nostra gamma. Crediamo nel pane come cibo sano. In questo senso, la filosofia Clean Label (No Additives or Preservatives) è la base su cui cresce il nostro concetto di Salute e Innovazione.