Esclusivamente panettieri
Non siamo produttori generici di impasti surgelati, siamo specialisti del pane.
Dal nostro inizio, 25 anni fa, e fino ad oggi rimaniamo fedeli al pane. In ogni scelta, la nostra priorità è stata chiara: il pane è un alimento in cui crediamo e il miglior modo di alimentare il nostro prossimo. Ciò ci ha consentito di avere un’identità definita. Continuiamo a migliorare, prestando attenzione ai piccoli dettagli del nostro pane classico, oltre a investire sulla formulazione di nuove ricette e linee che offrono soluzioni a nicchie specifiche.
100% “CLEAN LABEL”
Offriamo un pane sano in tutta la nostra gamma.
Per noi il pane è un alimento salutare. In tal senso, la filosofia Clean Label è la base su cui si sviluppa il nostro concetto di Salute e Innovazione. Due parole che vanno a pari passo in tutti i nostri progetti di innovazione. Nella nostra gamma di pane non esiste una "linea salutistica". Per noi la salute non è un argomento da prendere alla leggera, bensì una caratteristica trasversale di tutte le nostre linee e del nostro pane. Cerchiamo di scegliere la migliore azienda per ognuno dei nostri progetti di R&S&I. Apportiamo la nostra competenza sulla preparazione del pane e collaboriamo con università, centri di innovazione e associazioni che ci accompagnano con le loro conoscenze specifiche.
Tradizione e LEADER NEL RUSTICO
Leader della categoria a livello nazionale.
La nostra origine è rustica. Nasciamo come produttori di ciabatte e siamo rimasti fedeli alle nostre radici, aumentando la qualità e la quantità della nostra famiglia di pani rustici e rendendo artigianali le altre.
AZIENDA INDIPENDENTE A CARATTERE FAMILIARE
Aspiriamo a rapporti stretti e di lunga durata.
Dal nostro inizio, 25 anni fa, e fino ad oggi rimaniamo fedeli al pane. In ogni scelta, la nostra priorità è stata chiara: il pane è un alimento in cui crediamo e il miglior modo di alimentare il nostro prossimo. Ciò ci ha consentito di avere un’identità definita. Continuiamo a migliorare, prestando attenzione ai piccoli dettagli del nostro pane classico, oltre a investire sulla formulazione di nuove ricette e linee che offrono soluzioni a nicchie specifiche.
TRADIZIONE E CULTURA GASTRONOMICA
Siamo parte della gastronomia basca.
Il contesto in cui siamo nati e in cui viviamo condiziona fortemente ciò che siamo. Nei Paesi Baschi la cultura del lavoro convive con la cultura della gastronomia. Ne è un esempio il fatto che sia il territorio con più stelle Michelin per m2. Siamo coinvolti e ci impegniamo nel miglioramento del nostro ambiente. Con queste prerogative, ci apriamo al mondo per continuare a evolvere e imparare da altre culture. Ilmulticulturalismo ci arricchisce e ci fa crescere.
5
linee di produzione gestite secondo il metodo LEAN
91,05
Punteggio nel certificato IFS Food
90,000
tonnellate all'anno di capacità produttiva
5.420
pallet di capacità di stoccaggio
80%
degli ordini serviti a flusso teso (meno di 24 ore) in tutta la Spagna
ISO 50001 14001 45001
Se siete interessati potete richiedere la nostra politica integrata OKIN
Laboratori Lean
Gestiamo il nostro laboratorio, in cui lavorano 200 persone in 5 linee di produzione, seguendo la filosofia Lean. In questo modo, ottimizziamo la qualità e la capacità produttiva dei nostri clienti.
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