31.01.2022

OKIN ha rinnovato il certificato di sicurezza alimentare IFS

OKIN ha rinnovato il certificato di sicurezza alimentare International Food Standard (IFS) con un punteggio di 91,05%.

Questo grado certifica che OKIN garantisce la sicurezza alimentare dei suoi prodotti e controlla il livello di qualità delle sue fabbriche alimentari. "Questa certificazione riafferma il nostro chiaro impegno per la qualità e la sicurezza alimentare, nel tentativo di mantenere questi valori come obiettivi prioritari per il futuro dell'azienda", dichiara Ibaia Arocena, responsabile della qualità di OKIN.

DI PIÙ SU IFS:
IFS Food è uno standard di sicurezza alimentare riconosciuto dalla Global Food Safety Initiative (GFSI) per l'audit di aziende che producono alimenti o aziende che confezionano prodotti alimentari alla rinfusa. Si concentra sulla sicurezza alimentare e sulla qualità dei prodotti lavorati. Questo standard si applica quando i prodotti sono "lavorati" o quando c'è un pericolo di contaminazione del prodotto durante l'imballaggio primario. IFS Food è importante per tutti i produttori di alimenti, specialmente quelli che producono private label, perché contiene molti requisiti relativi alla conformità alle specifiche.
 

OKIN, che in basco significa "panettiere", è un'azienda fondata nel 1994 e situata sulla Costa Vasca (a Zumaia, a 40 km da San Sebastian). Siamo un'azienda di stampo familiare, completamente concentrata sulla creazione del pane. Non ci sono scorciatoie o ingredienti segreti. La nostra evoluzione e crescita nel corso degli ultimi 25 anni si è basata esclusivamente sull'impegno dei nostri lavoratori. Ed è per questo che crediamo nell'impiego di personale della zona, nel mantenere relazioni di lealtà e fiducia con i nostri fornitori, clienti e partner e in una comunicazione al consumatore trasparente e concisa.

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