21.01.2021

OKIN hat das IFS-Zertifikat für Lebensmittelsicherheit erneuert

OKIN hat das Lebensmittelsicherheitszertifikat 'International Food Standard' (IFS) mit einer Punktzahl von 95,25 % erneuert, was das Top Level, die höchste Stufe des IFS, bescheinigt.

Dieses Prädikat bescheinigt, dass OKIN die Lebensmittelsicherheit seiner Produkte garantiert und das Qualitätsniveau seiner Lebensmittelfabriken kontrolliert. "Diese Zertifizierung bekräftigt unser klares Bekenntnis zu Qualität und Lebensmittelsicherheit, um diese Werte als vorrangige Ziele für die Zukunft des Unternehmens zu erhalten", erklärt Ibaia Arocena, OKINs Qualitätsmanagerin.

Mehr über IFS:
Der IFS Food ist ein von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannter Lebensmittelsicherheitsstandard zur Auditierung von Unternehmen, die Lebensmittel herstellen oder Unternehmen, die Lebensmittel in loser Schüttung verpacken. Sie konzentriert sich auf die Lebensmittelsicherheit und die Qualität der verarbeiteten Produkte. Diese Norm gilt, wenn Produkte "verarbeitet" werden oder wenn bei der Primärverpackung die Gefahr einer Produktkontamination besteht. Der IFS Food ist für alle Lebensmittelhersteller wichtig, insbesondere für die Hersteller von Eigenmarken, da er viele Anforderungen bezüglich der Einhaltung von Spezifikationen enthält.

 

OKIN – „Bäcker“ auf Baskisch – ist ein 1994 gegründetes Familienunternehmen an der baskischen Küste (Zumaia, 40 km von San Sebastian). Von Anfang an der Clean-Label-Philosophie verpflichtet, haben wir uns der Herstellung von vorgebackenem, tiefgefrorenem Brot gewidmet. Unser Prestige verdanken wir der ausgezeichneten Qualität unseres Brotes – Wir sind führend im Bereich rustikaler Sorten und bekannt für die Nähe zu unseren Kunden.

Made in Zumaia

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