REF: C113D

EAN-13: 8436017107456 | EAN-14: 18436017107453

BAGUETTE RUSTIQUE CELTE

Cuit dans un four à sole, la baguette rustique Celte est un pain fait avec le pointage et apprêt, très bien hydraté et au goût caractéristique et intense grâce à la masse mère. Ce pain de format familial est idéal pour offrir dans notre boulangerie un pain au goût différent et de bonne conservation.

LEVAIN

POINTAGE ET APPRÊT

HYDRATATION ÉLEVÉE

FOUR À SOLE

Clean Label

VEGAN

Caractéristiques

Poids Precuit (g)

295 g.

Poids cuit

250 g.

Longueur (cm)

41 cm.

Largeur (cm)

10 cm.

Instructions

Decongeler

20 min. | Température ambiante

Cuisson

17 min. | 200ºC

L'emballage

Dimensions

503x293x368

Unités

20 Unités/Carton | 30 Carton/Palette

Caractéristiques

Poids

Precuit: 295 G.

Dimensions

Longueur (cm): 41 CM.

Largeur (cm): 10 CM.

Instructions

Decongeler

20 min.

À Température ambiante

Cuisson

17 min.

À 200ºC

L'emballage

Dimensions carton

503x293x368

Unités

20 Unités/Carton
30 Carton/Palette

Valeurs alimentaires par 100g de produit (cuit)

Valeur énergétique (Kcal/KJ)

1099 / 263

Protéines (g)

8,18

Glucides (g)

52,84

Sucres (g)

1,02

Lipides (g)

1,14

Lipides (g)

0,23

Fibres alimentaires (g)

4,20

Sel (g)

1,25

Profil organoleptique

Profil organoleptique

Téléchargement de matériel

Avec un processus d’elaboration simple et rapide

Fondée en 1994, OKIN - qui signifie « Boulanger » en langue basque (Euskera)- est une société familiale située sur la côte basque (à Zumaia, environ 40km de San Sebastian). Depuis le début, nous nous sommes dédiés à la fabrication de pains congelés en respectant la philosophie CleanLabel. Nous sommes reconnus pour la qualité de notre pain ainsi que pour la proximité que nous entretenons avec nos clients.

Made in Zumaia

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