REF: C113D
EAN-13: 8436017107456 | EAN-14: 18436017107453
BAGUETTE RUSTIQUE CELTE
Cuit dans un four à sole, la baguette rustique Celte est un pain fait avec le pointage et apprêt, très bien hydraté et au goût caractéristique et intense grâce à la levain. Ce pain de format familial est idéal pour offrir dans notre boulangerie un pain au goût différent et de bonne conservation.
LEVAIN
POINTAGE ET APPRÊT
HYDRATATION ÉLEVÉE
FOUR À SOLE
Clean Label
Caractéristiques
Poids Precuit (g)
295 g.
Poids cuit
250 g.
Longueur (cm)
41 cm.
Largeur (cm)
10 cm.
Instructions
Decongeler
20 min. | Température ambiante
Cuisson
16 min. | 180ºC
L'emballage
Dimensions
503x293x368
Unités
20 Unités/Carton | 30 Carton/Palette
Caractéristiques
Poids
Precuit: 295 G.
Dimensions
Longueur (cm): 41 CM.
Largeur (cm): 10 CM.
Instructions
Decongeler
20 min.
À Température ambiante
Cuisson
16 min.
À 180ºC
L'emballage
Dimensions carton
503x293x368
Unités
20 Unités/Carton
30 Carton/Palette
Valeurs alimentaires par 100g de produit (cuit)
Valeur énergétique (Kcal/KJ)
1087 / 257
Protéines (g)
8,1
Glucides (g)
52
Sucres (g)
3,9
Lipides (g)
1,1
Lipides (g)
0,2
Fibres alimentaires (g)
3,1
Sel (g)
1,3
Profil organoleptique
Téléchargement de matériel
Avec un processus d’elaboration simple et rapide
Besoin d'aide?
Laissez-nous votre numéro de téléphone et nous vous contacterons dès que possible.
Ou si vous le préférez contactez-nous
