REF: C141A

EAN-13: 8436017106282 | EAN-14: 18436017106289

BAGUETTE CHARMANTE

La Baguette Charmante est un pain qui a de la présence et de l'élégance. Cuit dans un four à sole, terminé en pointe, avec une fine croûte dorée et un subtil enrobage de farine, ce pain de 305 grs est fabriqué avec une double fermentation. C'est une baguette très bien hydratée avec une saveur caractéristique et intense grâce à la levain.

LEVAIN

POINTAGE ET APPRÊT

HYDRATATION ÉLEVÉE

FOUR À SOLE

Clean Label

VEGAN

Caractéristiques

Poids Precuit (g)

305 g.

Poids cuit

265 g.

Longueur (cm)

50 cm.

Largeur (cm)

8 cm.

Instructions

Decongeler

20 min. | Température ambiante

Cuisson

12 min. | 200ºC

L'emballage

Dimensions

600x398x263

Unités

25 Unités/Carton | 28 Carton/Palette

Caractéristiques

Poids

Precuit: 305 G.

Dimensions

Longueur (cm): 50 CM.

Largeur (cm): 8 CM.

Instructions

Decongeler

20 min.

À Température ambiante

Cuisson

12 min.

À 200ºC

L'emballage

Dimensions carton

600x398x263

Unités

25 Unités/Carton
28 Carton/Palette

Valeurs alimentaires par 100g de produit (cuit)

Valeur énergétique (Kcal/KJ)

1051 / 251

Protéines (g)

7,83

Glucides (g)

51,41

Sucres (g)

0,87

Lipides (g)

1,09

Lipides (g)

0,22

Fibres alimentaires (g)

2,28

Sel (g)

1,20

Profil organoleptique

Profil organoleptique

Téléchargement de matériel

Avec un processus d’elaboration simple et rapide

Fondée en 1994, OKIN - qui signifie « Boulanger » en langue basque (Euskera)- est une société familiale située sur la côte basque (à Zumaia, environ 40km de San Sebastian). Depuis le début, nous nous sommes dédiés à la fabrication de pains congelés en respectant la philosophie CleanLabel. Nous sommes reconnus pour la qualité de notre pain ainsi que pour la proximité que nous entretenons avec nos clients.

Made in Zumaia

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