REF: C112C

EAN-13: 8436017106978 | EAN-14: 18436017106975

CIABATTA OKIN 1994

Die Ciabatta OKIN 1994 ist eine Ikone unter den Rustikalbroten des Hauses, jene die bei Vergleichsverkostungen den Unterschied machen. Ein Brot, das dank seiner Präsenz, seines Geschmacks, seiner Textur und langen Haltbarkeit Treue verspricht. Eine sichere Wette, wenn es darum geht, durch Qualität den Unterschied zu machen. Leicht säuerlich im Geschmack, mit knuspriger Kruste und elastischer, wilder Porung in der Krume.

Doppel-Gärung

Hohe Feuchtigkeit

Handwerklich gebacken

CLEAN LABEL

VEGAN

Merkmale

Gewicht vorgebacken

360 g.

GEWICHT FISCHGEWICHT

310 g.

Länge

43 cm.

Breite

8 cm.

Vorbereitung

Auftauzeit

20 min. | RAUMTEMPERATUR

Backezeit

20 min. | 200ºC

Verpackung

Abmessungen

598x398x309

STÜCKZAHL

22 Stück/Karton | 24 Stück/Karton

Merkmale

Gewicht

Gewicht vorgebacken: 360 G.

Abmessungen

Länge: 43 CM.

Breite: 8 CM.

Vorbereitung

Auftauzeit

20 min.

A RAUMTEMPERATUR

Backezeit

20 min.

A 200ºC

Verpackung

Abmessungen Karton

598x398x309

STÜCKZAHL

22 Stück/Karton
24 Stück/Karton

NÄHRWERTE

ENERGIEWERT (kcal/kj)

1105 / 264

PROTEINE (g)

8,18

KOHLENHYDRATE (g)

53,30

ZUCKER (g)

1,02

FETT (g)

1,14

GESÄTTIGTE FETTSÄUREN (g)

0,23

BALLASTSTOFFE (g)

3,98

SALZ (g)

1,25

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

HERUNTERLADEN VON MATERIALIEN

MIT EINEM SCHNELLEN UND EINFACHEN PRODUKTIONSPROZESS

OKIN – „Bäcker“ auf Baskisch – ist ein 1994 gegründetes Familienunternehmen an der baskischen Küste (Zumaia, 40 km von San Sebastian). Von Anfang an der Clean-Label-Philosophie verpflichtet, haben wir uns der Herstellung von vorgebackenem, tiefgefrorenem Brot gewidmet. Unser Prestige verdanken wir der ausgezeichneten Qualität unseres Brotes – Wir sind führend im Bereich rustikaler Sorten und bekannt für die Nähe zu unseren Kunden.

Made in Zumaia

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Tel. +34 943 865 650
Pol. Industrial Jose María Korta, parc 5, 20750 ZUMAIA (Gipuzkoa), Spanien
Artadi Alimentación S.L.
CIF B-20682522