REF: C139A

EAN-13: 8436017118360 | EAN-14: 18436017118367

MINI CIABATTA

Im Schamottofen gebacken und mit doppelter Fermentation, besitzt diese kleine Ciabatta eine goldfarbene, feine und doch rustikale Kruste. Mit einer wilden, cremigen Krume, hält sie dank ihres hohen Feuchtigkeitsgehaltes nach dem Backen lange frisch. Die süßlichen Nuancen machen es zu einem Brot, das zu allen Lebensmitteln passt. Diese kleinen Ciabattas sind vielseitig einsetzbar und schmecken hervorragend am Tisch, als belegtes Brötchen oder getoastet. Dieses Brötchen ist in nur 5 Minuten ofenfrisch aufgebacken.

Doppel-Gärung

Hohe Feuchtigkeit

5 Minuten und fertig

kleine Kiste

Handwerklich gebacken

CLEAN LABEL

VEGAN

Merkmale

Gewicht vorgebacken

43 g.

GEWICHT FISCHGEWICHT

40 g.

Länge

7 cm.

Breite

5 cm.

Vorbereitung

Auftauzeit

20 min. | RAUMTEMPERATUR

Backezeit

5 min. | 200ºC

Verpackung

Abmessungen

398x296x278

STÜCKZAHL

100 Stück/Karton | 48 Stück/Karton

Merkmale

Gewicht

Gewicht vorgebacken: 43 G.

Abmessungen

Länge: 7 CM.

Breite: 5 CM.

Vorbereitung

Auftauzeit

20 min.

A RAUMTEMPERATUR

Backezeit

5 min.

A 200ºC

Verpackung

Abmessungen Karton

398x296x278

STÜCKZAHL

100 Stück/Karton
48 Stück/Karton

NÄHRWERTE

ENERGIEWERT (kcal/kj)

1121 / 268

PROTEINE (g)

0,00

KOHLENHYDRATE (g)

0,00

ZUCKER (g)

0,00

FETT (g)

0,00

GESÄTTIGTE FETTSÄUREN (g)

0,00

BALLASTSTOFFE (g)

0,00

SALZ (g)

0,00

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

HERUNTERLADEN VON MATERIALIEN

MIT EINEM SCHNELLEN UND EINFACHEN PRODUKTIONSPROZESS

OKIN – „Bäcker“ auf Baskisch – ist ein 1994 gegründetes Familienunternehmen an der baskischen Küste (Zumaia, 40 km von San Sebastian). Von Anfang an der Clean-Label-Philosophie verpflichtet, haben wir uns der Herstellung von vorgebackenem, tiefgefrorenem Brot gewidmet. Unser Prestige verdanken wir der ausgezeichneten Qualität unseres Brotes – Wir sind führend im Bereich rustikaler Sorten und bekannt für die Nähe zu unseren Kunden.

Made in Zumaia

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Tel. +34 943 865 650
Pol. Industrial Jose María Korta, parc 5, 20750 ZUMAIA (Gipuzkoa), Spanien
Artadi Alimentación S.L.
CIF B-20682522