REF: C136A

EAN-13: 8436017118148 | EAN-14: 18436017118145

MINI-RHOMBUS

Im Schamottofen gebacken und mit doppelter Fermentation zeichnet sich das 47 Gramm schwere Mini-Rhombus-Brötchen durch seine goldfarbene, feine und durchgehende Kruste aus. Mit einer wilden, cremigen Krume, halten sie dank ihres hohen Feuchtigkeitsgehaltes nach dem Backen lange frisch. Diese kleinen Ciabattas sind vielseitig einsetzbar und schmecken hervorragend am Tisch, als montaditos und sogar als Basis für pinchos an der Theke. In 5 Minuten aufgebacken.

Doppel-Gärung

Hohe Feuchtigkeit

5 Minuten und fertig

kleine Kiste

Handwerklich gebacken

CLEAN LABEL

VEGAN

Merkmale

Gewicht vorgebacken

47 g.

GEWICHT FISCHGEWICHT

40 g.

Länge

12 cm.

Breite

6 cm.

Vorbereitung

Auftauzeit

20 min. | RAUMTEMPERATUR

Backezeit

5 min. | 200ºC

Verpackung

Abmessungen

398x296x278

STÜCKZAHL

100 Stück/Karton | 48 Stück/Karton

Merkmale

Gewicht

Gewicht vorgebacken: 47 G.

Abmessungen

Länge: 12 CM.

Breite: 6 CM.

Vorbereitung

Auftauzeit

20 min.

A RAUMTEMPERATUR

Backezeit

5 min.

A 200ºC

Verpackung

Abmessungen Karton

398x296x278

STÜCKZAHL

100 Stück/Karton
48 Stück/Karton

NÄHRWERTE

ENERGIEWERT (kcal/kj)

1142 / 273

PROTEINE (g)

8,37

KOHLENHYDRATE (g)

55,43

ZUCKER (g)

0,98

FETT (g)

1,09

GESÄTTIGTE FETTSÄUREN (g)

0,22

BALLASTSTOFFE (g)

3,91

SALZ (g)

1,30

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

HERUNTERLADEN VON MATERIALIEN

MIT EINEM SCHNELLEN UND EINFACHEN PRODUKTIONSPROZESS

OKIN – „Bäcker“ auf Baskisch – ist ein 1994 gegründetes Familienunternehmen an der baskischen Küste (Zumaia, 40 km von San Sebastian). Von Anfang an der Clean-Label-Philosophie verpflichtet, haben wir uns der Herstellung von vorgebackenem, tiefgefrorenem Brot gewidmet. Unser Prestige verdanken wir der ausgezeichneten Qualität unseres Brotes – Wir sind führend im Bereich rustikaler Sorten und bekannt für die Nähe zu unseren Kunden.

Made in Zumaia

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Kontakt

Tel. +34 943 865 650
Pol. Industrial Jose María Korta, parc 5, 20750 ZUMAIA (Gipuzkoa), Spanien
Artadi Alimentación S.L.
CIF B-20682522