REF: Q202A

EAN-13: 8436017118162 | EAN-14: 18436017118169

PREMIERE 380

Die Brote der Familie Première zeichnen sich ihren kräftigen Geschmack aus, der dem Sauerteig und der Lanzeitführung zu verdanken ist. Das Stangenbrot Première 380 wiegt vorgebacken, wie sein Namen verrät, 380 Gramm. Mal ganz anders im Geschmack und besonders gut haltbar, ist es ein Muss an der Brotstation.

Sauerteig

Doppel-Gärung

CLEAN LABEL

VEGAN

Merkmale

Gewicht vorgebacken

380 g.

GEWICHT FISCHGEWICHT

320 g.

Länge

55 cm.

Breite

8 cm.

Vorbereitung

Auftauzeit

20 min. | RAUMTEMPERATUR

Backezeit

20 min. | 200ºC

Verpackung

Abmessungen

600x398x263

STÜCKZAHL

18 Stück/Karton | 28 Stück/Karton

Merkmale

Gewicht

Gewicht vorgebacken: 380 G.

Abmessungen

Länge: 55 CM.

Breite: 8 CM.

Vorbereitung

Auftauzeit

20 min.

A RAUMTEMPERATUR

Backezeit

20 min.

A 200ºC

Verpackung

Abmessungen Karton

600x398x263

STÜCKZAHL

18 Stück/Karton
28 Stück/Karton

NÄHRWERTE

ENERGIEWERT (kcal/kj)

1118 / 267

PROTEINE (g)

8.75

KOHLENHYDRATE (g)

54.43

ZUCKER (g)

1.59

FETT (g)

1.14

GESÄTTIGTE FETTSÄUREN (g)

0.23

BALLASTSTOFFE (g)

2.16

SALZ (g)

1.36

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

HERUNTERLADEN VON MATERIALIEN

MIT EINEM SCHNELLEN UND EINFACHEN PRODUKTIONSPROZESS

OKIN – „Bäcker“ auf Baskisch – ist ein 1994 gegründetes Familienunternehmen an der baskischen Küste (Zumaia, 40 km von San Sebastian). Von Anfang an der Clean-Label-Philosophie verpflichtet, haben wir uns der Herstellung von vorgebackenem, tiefgefrorenem Brot gewidmet. Unser Prestige verdanken wir der ausgezeichneten Qualität unseres Brotes – Wir sind führend im Bereich rustikaler Sorten und bekannt für die Nähe zu unseren Kunden.

Made in Zumaia

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Tel. +34 943 865 650
Pol. Industrial Jose María Korta, parc 5, 20750 ZUMAIA (Gipuzkoa), Spanien
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