REF: Q205B

EAN-13: 8436017107517 | EAN-14: 18436017107514

SAMEN-BAGUETTE

Ein Samen-Baguette ist ein doppelt fermentiertes, rustikales, spitz zulaufendes Brot mit einer knusprigen Kruste und einem großzügigen Topping aus Leinsamen, Sesam und Mohn. Hervorragend im Geschmack, reich an Ballaststoffen und Proteinen. Seine Krume, die weitere Samen wie Sonnenblumenkerne und Haferflocken birgt, hat eine schöne goldene Färbung und den vollen Geschmack von Weizenmehl und geröstetem Malz. Ein Brot, das das Herz aller Getreidefans höher schlagen lässt. Zudem sind Leinsamen reich an ungesättigten Fettsäuren (für den Organismus gute Fette wie Omega 3 und Omega 6), die dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und somit Herz-Kreislaufkrankheiten vorzubeugen. Sie sind auch reich an Vitamin B1.

Sauerteig

Doppel-Gärung

Hohe Feuchtigkeit

von der spanischen Herzstiftung anerkannt

CLEAN LABEL

VEGAN

Merkmale

Gewicht vorgebacken

280 g.

GEWICHT FISCHGEWICHT

250 g.

Länge

46 cm.

Breite

6 cm.

Vorbereitung

Auftauzeit

20 min. | RAUMTEMPERATUR

Backezeit

16 min. | 200ºC

Verpackung

Abmessungen

503x293x368

STÜCKZAHL

30 Stück/Karton | 30 Stück/Karton

Merkmale

Gewicht

Gewicht vorgebacken: 280 G.

Abmessungen

Länge: 46 CM.

Breite: 6 CM.

Vorbereitung

Auftauzeit

20 min.

A RAUMTEMPERATUR

Backezeit

16 min.

A 200ºC

Verpackung

Abmessungen Karton

503x293x368

STÜCKZAHL

30 Stück/Karton
30 Stück/Karton

NÄHRWERTE

ENERGIEWERT (kcal/kj)

1256 / 300

PROTEINE (g)

9,89

KOHLENHYDRATE (g)

51,82

ZUCKER (g)

1,59

FETT (g)

4,43

GESÄTTIGTE FETTSÄUREN (g)

0,57

BALLASTSTOFFE (g)

6,70

SALZ (g)

1,25

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

HERUNTERLADEN VON MATERIALIEN

MIT EINEM SCHNELLEN UND EINFACHEN PRODUKTIONSPROZESS

OKIN – „Bäcker“ auf Baskisch – ist ein 1994 gegründetes Familienunternehmen an der baskischen Küste (Zumaia, 40 km von San Sebastian). Von Anfang an der Clean-Label-Philosophie verpflichtet, haben wir uns der Herstellung von vorgebackenem, tiefgefrorenem Brot gewidmet. Unser Prestige verdanken wir der ausgezeichneten Qualität unseres Brotes – Wir sind führend im Bereich rustikaler Sorten und bekannt für die Nähe zu unseren Kunden.

Made in Zumaia

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Kontakt

Tel. +34 943 865 650
Pol. Industrial Jose María Korta, parc 5, 20750 ZUMAIA (Gipuzkoa), Spanien
Artadi Alimentación S.L.
CIF B-20682522