REF: P458A

EAN-13: 8436017105308 | EAN-14: 18436017105305

GOURMET ROGGENBRÖTCHEN 80 g

Die Mischung aus 50% Weizen- und 50% Roggenmehl verleiht diesem Brot einen charakteristischen Geschmack, eine unverkennbare Röstfarbe und eine dichte und leicht dunkle Krume. Der Sauerteig trägt zu seinem leicht bitteren Geschmack bei und macht aus ihm ein ganz besonderes Brot.

Sauerteig

Doppel-Gärung

CLEAN LABEL

VEGAN

Merkmale

Gewicht vorgebacken

92 g.

GEWICHT FISCHGEWICHT

80 g.

Länge

16 cm.

Breite

6 cm.

Vorbereitung

Auftauzeit

20 min. | RAUMTEMPERATUR

Backezeit

14 min. | 200ºC

Verpackung

Abmessungen

600x398x263

STÜCKZAHL

84 Stück/Karton | 28 Stück/Karton

Merkmale

Gewicht

Gewicht vorgebacken: 92 G.

Abmessungen

Länge: 16 CM.

Breite: 6 CM.

Vorbereitung

Auftauzeit

20 min.

A RAUMTEMPERATUR

Backezeit

14 min.

A 200ºC

Verpackung

Abmessungen Karton

600x398x263

STÜCKZAHL

84 Stück/Karton
28 Stück/Karton

NÄHRWERTE

ENERGIEWERT (kcal/kj)

1147 / 274

PROTEINE (g)

6,82

KOHLENHYDRATE (g)

57,50

ZUCKER (g)

1,36

FETT (g)

1,02

GESÄTTIGTE FETTSÄUREN (g)

0,23

BALLASTSTOFFE (g)

3,86

SALZ (g)

1,36

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

HERUNTERLADEN VON MATERIALIEN

MIT EINEM SCHNELLEN UND EINFACHEN PRODUKTIONSPROZESS

OKIN – „Bäcker“ auf Baskisch – ist ein 1994 gegründetes Familienunternehmen an der baskischen Küste (Zumaia, 40 km von San Sebastian). Von Anfang an der Clean-Label-Philosophie verpflichtet, haben wir uns der Herstellung von vorgebackenem, tiefgefrorenem Brot gewidmet. Unser Prestige verdanken wir der ausgezeichneten Qualität unseres Brotes – Wir sind führend im Bereich rustikaler Sorten und bekannt für die Nähe zu unseren Kunden.

Made in Zumaia

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Tel. +34 943 865 650
Pol. Industrial Jose María Korta, parc 5, 20750 ZUMAIA (Gipuzkoa), Spanien
Artadi Alimentación S.L.
CIF B-20682522